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BBQ Hähnchen aus dem Ofen

Zutaten
2 Hähnchenbrüste
Rauchige BBQ Sauce
Salz & Pfeffer
Hühnerbrühe02

Zubereitung

Hühnerbrust waschen und abtupfen. Salzen und Pfeffern.
Kurz in einer Pfanne scharf anbraten (nicht durchgaren!)

Aus der Pfanne nehmen und mit BBQ Sauce groszügig von allen Seiten einpinseln.

In eine kleine Auflaufform geben, mit Hühnerbrühe aufgießen, so dass das Fleisch etwa zur Hälfte in Flüssigkeit liegt.

Im Backofen bei 160°C (Umluft) für eine Stunde garen.

Das Fleisch wird dabei wunderbar zart und saftig.

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